Por: Antonia Abad Caicedo Mena
Febrero 21 - 2014El bocachico es un pescado muy nutritivo y sabroso este pescado sube a fin de años y va hasta la Semana Santa en su cosecha es muy abundante y barato y en su escacez se pone bastante caro.
Este se prepara de diferentes formas
Sudado
Frito
Asado
Sancocho
Sitio desarrollado en el marco del proyecto En Mi Idioma por Colnodo con el apoyo de la Asociación para el Progreso de las Comunicaciones y el Ministerio de Tecnologías de la Información y las Comunicaciones.